Кордон блю из кабачков

Готовим Мясо Кордон блю из кабачков

Необычный и быстрый вариант приготовления блюда, поскольку вместо мяса начинка, из уже готовых к употреблению продуктов (сыр с колбасой), помещается между кабачковыми ломтиками, а их некоторые любители едят даже сырыми. Кабачки лучше брать молодые с упругой сочной мякотью и еще несформированными косточками.

Рецепт «Кордон блю из кабачков» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: колбаса вареная, сыр, кабачки, яйца, мука , сухари панировочные, масло оливковое, соль .


  1. Очистить кабачки (цукини), но если кожица совсем тоненькая, то ее можно оставить.

  2. Нарезать на тонкие (до мм) пластинки вместе с колбасой и сыром.

  3. Кабачковые заготовки слегка присолить, дождаться сока, промакнуть его бумажным полотенцем.

  4. Присыпать их из мельнички смесью перцев и любимыми приправами.

  5. Собрать кордон блю из кабачков, поместив между двух пластинок по кусочку сыра с колбасой.

  6. Обвалять со всех сторон в муке, обмакнуть в разболтанное яйцо, обвалять в сухарях.

  7. Обжарить в прогретом масле при минимальном нагреве, прикрыв крышкой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent