Домашняя буженина из свинины с чеснокомза

Хочу поделиться секретом, как приготовить Домашняя буженина из свинины с чеснокомза. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Домашняя буженина из свинины с чеснокомза» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, лавровый лист, соль, чеснок, вода .

Ингредиенты:

• свинина - 800-900 г.
• лавровый лист - 2 шт.
• соль - 2-3 ч. л.
• чеснок - 2-3 зуб.
• вода - 1 л.

Инструкции

1. Сварить, рассол со специями, остудить, положить подготовленный кусок мяса, кастрюлю прикрыть пленкой, оставить в холодильнике часов на 5, а лучше дать переночевать.
2. Вынуть мясо, обтереть, обмазать специями с солью и перцем, сделать проколы, заполнить зубчиками чеснока. Запаковать для выпекания домашнюю буженину в рукав, сделать несколько проколов.
3. Поместить на час в уже прогретую примерно до 190 градусов духовку, обрезать верх у рукава дать буженине чуть подрумяниться.