Картофель на сковороде по-французски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Картофель на сковороде по-французски. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Картофель на сковороде по-французски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, свинина, сыр твердый, помидоры, лук репчатый , чеснок, перец черный молотый, масло растительное , зелень, соль.

Ингредиенты:

• картофель - 800 г.
• свинина - 200 г.
• сыр твердый - 50 г.
• помидоры - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• перец черный молотый -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Порезать свинину или любое мясо на тоненькие кусочки и обжарить на большом огне, на небольшом количестве масла. Порезать картофель дольками и добавить к мясу. Обжаривать еще минут 15, не накрывая крышкой.
2. Помешивать время от времени. Добавить в сковороду лук и раздавленный или измельченный чеснок. Посыпать перцем и солью. Когда картофель практически приготовится, разложить сверху помидоры, порезанные на дольки.
3. Чуть-чуть присыпать солью, тертым сыром и закрыть крышкой. Готовить картофель на сковороде по-французски, пока не растает сыр. Выложить картофель на тарелки. Присыпать блюдо зеленью и подать к столу.