Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

Хочу поделиться секретом, как приготовить Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриный фарш, сыр твердый, масло сливочное, картофель, яйца , лук репчатый, рис вареный, мука , перец черный молотый, масло растительное, соль.

Ингредиенты:

• куриный фарш - 250 г.
• сыр твердый - 100 г.
• масло сливочное - 30 г.
• картофель - 4 шт.
• яйца - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• рис вареный - 2 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• перец черный молотый -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель отварить, размять до состояния пюре, вбить яйцо, добавить мягкое масло, тертый сыр и по вкусу приправить специями. Все перемешать, пюре поместить в формочки для маффинов. Лук нашинковать и обжарить до прозрачности и золотистого оттенка.
2. К готовому фаршу присоединить рис, яйцо, лук, добавить соль и специи и перемешать. Подготовленную начинку разложить в корзиночки и присыпать сыром. Готовить в духовом шкафу в течение 40 минут при температуре 190 градусов. Перед подачей тефтельки в картофельных корзиночках с сыром остудить.