Свинина со сливками по-особому

Хочу поделиться секретом, как приготовить Свинина со сливками по-особому. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Подготовить мясо: зачистить, помыть, обсушить, нарезать кусками толщиной в см, на пару часов замариновать. Раскалить сухую сковороду, обжарить каждый кусочек по паре минут с каждой стороны.
2. Выложить в огнеупорную форму слой из колечек лука, на него – мясо, а сверху – кружки помидора. Полить все маринадом, запаковать верх фольгой, отправить свинину по-особому в прогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
3. Удалить фольгу, присыпать верх сырной стружкой, залить 20% сливками, убрать еще на минут для зарумянивания в духовку.