Сочные котлеты из фарша на сковороде

Котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, сочными, аппетитными и безумно вкусными. Приятный аромат стоит на весь дом. Я всегда готовлю побольше, так как ими невозможно наесться. Рекомендую.

Рецепт «Сочные котлеты из фарша на сковороде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясной фарш, молоко, яйца, лук, батон , чеснок, соль, масло растительное , перец черный молотый.

Ингредиенты:

• мясной фарш - 1 кг.
• молоко - 250 мл.
• яйца - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• батон - 4 ломтика
• чеснок - 2 зуб.
• соль - 1 ч. л.
• масло растительное -  по вкусу
• перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезать ломтика батона, залить молоком, немного помять руками и оставить на 10-1 минут, пока батон полностью не размокнет.
2. Лук и чеснок перемолоть с помощью блендора или мясорубки.
3. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон, измельченный лук с чесноком. Все хорошенько перемешать.
4. Мокрыми руками формируем котлеты. Обмакиваем в воде и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Сочные котлеты из фарша готовы! Всем приятного аппетита!