Ароматное жаркое из свинины в горшочке

Сам по себе способ приготовления еды в горшочках очень удобен. Блюдо выглядит кулинарным шедевром, его можно подать на стол самому взыскательному гостю, ведь оно готовится в собственном соку, сохраняя все вкусы и ароматы заложенных продуктов.
Это блюдо можно приготовить и с другим мясом: говядиной, бараниной.

Рецепт «Ароматное жаркое из свинины в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, картофель, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый , перец черный молотый, бульон говяжий, сыр твердый , майонез, зелень, соль.

Ингредиенты:

• свинина - 500 г.
• картофель - 8 шт.
• огурцы маринованные - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• бульон говяжий -  по вкусу
• сыр твердый -  по вкусу
• майонез -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Свиное мясо нарезать небольшими кубиками, быстро обжарить на раскаленной сковороде. Выложить в порционные горшочки. Мелко нарезать репчатый лук, морковь – соломкой, овощи также обжарить. Выложить на мясо. Тонко порезать острые маринованные огурцы, выложить на лук с морковью.
2. Нарезать картофель крупными кубиками, разложить в горшочки. Влить немного бульона. Полить майонезом, посыпать тертым сыром, печь в духовке около часа при температуре 190 градусов. Немного остудить и подать жаркое из свинины в горшочке в теплом виде. При подаче в каждый горшочек положить по веточке укропа.