Телятина тушеная в духовке с помидорами и фасолью

Хочу поделиться секретом, как приготовить Телятина тушеная в духовке с помидорами и фасолью. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Грудинку нарезать по два куска на порцию, натереть солью и поперчить, быстро обжарить на масле и переложить в другую емкость.
2. Мелко нарезать чеснок, нашинковать лук, добавить муку, смесь подрумянить в мясном соке с маслом от жарки, залить теплой водой, кипятить минут.
3. Добавить в соус промытую фасоль, проварить минут и переложить к мясу, разогреть духовку.
4. Обжарить помидоры нарезанные ломтиками, протереть и смешать с мясом, смесь подсолить, добавить перец, лавровый лист, поставить тушиться в духовку.
5. Готовая телятина тушеная в духовке с помидорами и фасолью поливается вином и присыпается измельченной зеленью петрушки.