Рубленый шницель из куриной грудки

Куриные котлеты из рубленого мяса, связующий элемент – куриные яйца, кефир добавит мягкость и кисловатый вкус.
При подаче блюдо украсить зеленью и овощами.

Рецепт «Рубленый шницель из куриной грудки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриные окорочка, яйца, кефир, специи, соль .

Ингредиенты:

• куриные окорочка - 2 шт.
• яйца - 2 шт.
• кефир - 3-4 ст. л.
• специи -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для приготовления блюда понадобятся куриные окорочка. Мясо нужно отделить от кожи и костей, мелко нарезать, фарш не делать. Добавить сырые куриные яйца, влить кефир, посолить, посыпать специями.
2. Массу перемешать, выкладывать её ложкой на разогретую сковороду с антипригарным покрытием, жарить рубленый шницель из куриной грудки с двух сторон, до готовности. Масло не использовать.