Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»

Хочу поделиться секретом, как приготовить Слоеная запеканка «Ленивые голубцы». Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Слоеная запеканка «Ленивые голубцы»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: капуста, свиной фарш, грудинка копченая, сметана, морковь , яйца, рис, лук репчатый .

Ингредиенты:

• капуста - 1 кочан
• свиной фарш - 1 кг.
• грудинка копченая - 300-400 г.
• сметана - 100 г.
• морковь - 3 шт.
• яйца - 2 шт.
• рис - 2/3 стак.
• лук репчатый - 2 шт.

Инструкции

1. Рис отварить, соединить с фаршем и нашинкованным луком, с добавлением соли и специй. Капустные листы варить в течение 1 минут. Морковь натереть и обжарить. В жаропрочную форму выложить капустные листы, сверху фарш, затем морковь. Все слои повторить, последний слой должен быть капустный.
2. Для заливки смешать яйца и сметану, получившейся смесью залить запеканку. Выпекать при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки, затем, жар уменьшить до 160 градусов и продолжать готовить в течение часа. Нарезать слоеную запеканку «Ленивые голубцы» порционно.