Окрошка сборная мясная

Name: Окрошка сборная мясная
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4

Хочу поделиться секретом, как приготовить Окрошка сборная мясная. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

Нарезать на маленькие кубики язык, отварную говядину, ветчину и огурцы. Зеленый лук нашинковать и растереть с солью, яичные белки порубить. Желтки растереть со сметаной, солью, горчицей и сахаром, влить чуть кваса, перемешать долить остальной квас. Залить все ингредиенты квасом, размешать, разлить по тарелкам, присыпать измельченным укропом. Квас для приготовления окрошки сборной мясной надо брать хорошо охлажденный.