Токитура по-румынски со свининой

Хочу поделиться секретом, как приготовить Токитура по-румынски со свининой. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Порезать мякоть свинины на кубики примерно по 30 г, подсолить и зажарить их до аппетитной корочки на разогретом свином жире.
2. Добавить мелко нарезанный чеснок и лук к мясу, очистит от кожицы и семян помидоры, нарезать и переложить к остальным ингредиентам.
3. Очистить сладкий перец от семян, нашинковать тонкой соломкой и высыпать в сковороду, все посолить, поперчить, добавить по вкусу мелко порезанный острый перец.
4. Перемешать содержимое сковороды и тушить 1 минут, далее влить вино и дать смеси закипеть, накрыть крышкой, снять с плиты.
5. Горячая токитура по-румынски со свининой подается к столу с мамалыгой.