Соленые огурцы в мясной шубке

Хочу поделиться секретом, как приготовить Соленые огурцы в мясной шубке. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Соленые огурцы в мясной шубке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, огурцы соленые, перец черный молотый, соль .

Ингредиенты:

• свинина - 800 г.
• огурцы соленые - 2 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Пластины свинины, отбить, поперчить, присолить, сложить в миску, дать чуть постоять. Разрезать соленый огурчик вдоль, а потом каждую часть еще раз вдоль.
2. Уложить на каждую отбитую пластину мяса по одному кусочку огурца, завернуть с небольшим усилием в рулет.
3. Обжарить в растительном масле с каждой стороны при среднем нагреве по 4- минут до зарумянивания, переложить в форму, запечь огурцы в мясной шубке в духовке, заранее прогретой примерно до 200 градусов, четверть часа, если свинина будет чуть жестковатой, то подержать в духовке еще около минут.