Кисло-сладкая телятина с рисовой лапшой

Хочу поделиться секретом, как приготовить Кисло-сладкая телятина с рисовой лапшой. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Кисло-сладкая телятина с рисовой лапшой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: телячья вырезка, лапша рисовая, вешенки, ананас консервированный, масло растительное , томатное пюре, перец болгарский красный, перец болгарский желтый , соус соевый, корень имбиря, лук, чеснок, лимон.

Ингредиенты:

• телячья вырезка - 600 г.
• лапша рисовая - 500 г.
• вешенки - 300 г.
• ананас консервированный - 250 г.
• масло растительное - 100 мл.
• томатное пюре - 50 г.
• перец болгарский красный - 1 шт.
• перец болгарский желтый - 1 шт.
• соус соевый - 2 ст. л.
• корень имбиря - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• лимон - 1 шт.

Инструкции

1. Отварить до готовности рисовую лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть водой. Ананас порезать на кубики, грибы вместе с овощами – соломкой. Раздавить чеснок прессом, имбирь измельчить на самой мелкой терке, мясо порезать тонкими брусочками.
2. Разогреть вок, налить масло, прогреть, обжарить быстро мясо, переложить его на бумажное полотенце. В сковороду положить имбирь, чеснок, чуть прогреть, добавить овощи с грибами, довести почти до готовности. Добавить кусочки ананаса, обжарить все вместе еще 3-минуты.
3. Влить лимонный сок, соевый соус, добавить помидоры, протертые сквозь сито и немного сока из банки с ананасами.
4. Когда овощи будут полностью готовыми, положить в сковороду мясо, лапшу, тщательно и аккуратно перемешать кисло-сладкую телятину, чуть прогреть, переложить на подогретое плоское блюдо и сразу подать к столу.