Запеканка «Воздушная» с рисом и мясом

Слово «рис» появилось в русском языке относительно недавно, в конце девятнадцатого века, от английского «райс». До этого крупу называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей, чуть позже – сорочинским пшеном.
Для приготовления можно использовать любой сорт мяса, можно приготовить блюдо с курицей.

Рецепт «Запеканка «Воздушная» с рисом и мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясо, рис, сыр твердый, лук репчатый, чеснок , масло растительное, перец черный молотый, соль .

Ингредиенты:

• мясо - 500 г.
• рис - 250 г.
• сыр твердый - 100 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• масло растительное - 1 ч. л.
• перец черный молотый -  г.
• соль -  г.

Инструкции

1. Нежирное мясо нарезать на кусочки, потушить на растительном масле до полуготовности. Отварить рис также до полуготовности. Порубить репчатый лук и чеснок, добавить тертый твердый сыр, полстакана воды, соль, перец, сверху выложить мясо.
2. Печь запеканку «Воздушная» в духовке при температуре 200 градусов около получаса, до образования румяной корочки. Подать, посыпав зеленью петрушки.