Сочное мясо в горшочках по-селянски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Сочное мясо в горшочках по-селянски. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Сочное мясо в горшочках по-селянски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый , петрушка, укроп, специи .

Ингредиенты:

• свинина - 500 г.
• картофель - 3 шт.
• помидоры - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• петрушка - 1 пуч.
• укроп - 1 пуч.
• специи -  по вкусу

Инструкции

1. Порезать мясо на небольшие кубики. Мясо готовится дольше всего, поэтому его необходимо предварительно обжарить на сковороде практически до готовности и только потом положить в горшочки. Почистить морковь и порезать ее на кубики приблизительно один на один сантиметр.
2. Положить морковь на сковороду и чуть-чуть обжарить на растительном масле. Практически тоже нужно сделать и с луком: порезать на не очень маленькие кубики, чуть-чуть обжарить на сковороде отдельно от моркови. Порезать томаты.
3. Почистить картофель, порезать на такие же кубики, что и мясо. Измельчить зелень. Выложить слоями, не забывая солить, все ингредиенты в горшочки. На дно налить чуть-чуть масла, первым слоем положить лук.
4. Следующим слоем положить морковь. Затем мясо. На мясо положить картофель. На картофель, выложить остальные ингредиенты: нарезанные помидоры, измельченную зелень, посыпать любыми специями, а также перцем и солью.
5. Накрыть горшочки крышкой, отправить в духовку на час и готовить при 180 градусах. Затем выключить духовку, но мясо в горшочках по-селянски не доставать, пусть блюдо минут пятнадцать доходит.