Классический шашлык из свинины с помидорами и луком

Хочу поделиться секретом, как приготовить Классический шашлык из свинины с помидорами и луком. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Классический шашлык из свинины с помидорами и луком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, помидоры, лук репчатый, перец черный молотый, соль морская .

Ингредиенты:

• свинина - 1,8 кг.
• помидоры - 200 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• перец черный молотый - 1 ч. л.
• соль морская - 1 ч. л.

Инструкции

1. Подготовить мясо: обмыть, зачистить от лишнего жира, нарезать на небольшие кусочки. Поместить помидоры в кипяток на несколько секунд, быстро охладить, почистить от шкурки, порезать мелкими кусочками.
2. Лук нарезать полукольцами, присолить, помять руками, пусть даст сок, соединить с помидорами, поперчить и вылить в мясо.
3. Дать постоять минимум пару часов (лучше больше) в холодном месте. Насадить мясо на шампуры, обжарить классический шашлык с помидорами и луком над углями до готовности.