Шашлык по-карски из свинины

Хочу поделиться секретом, как приготовить Шашлык по-карски из свинины. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Шашлык по-карски из свинины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, помидоры, лимон, лук репчатый, масло растительное , коньяк, специи .

Ингредиенты:

• свинина - 300 г.
• помидоры - 1 шт.
• лимон - 1/3 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• масло растительное - 80 г.
• коньяк - 20 г.
• специи -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезать репчатый лук полукольцами, переложить в глубокую посуду, влить коньяк, растительное масло, боржоми, лимонный сок, всыпать смесь пряных трав, все перемешать, положить в маринад целый кусок мяса, отправить ночевать в холодильник. Если нет времени, то выдержать в маринаде можно только часа.
2. Насадить кусок на шампур вместе с овощами, завернуть в сетку из внутреннего жира. Жарить шашлык по-карски из свинины в мангале над углями минут 25-30. Блюдо можно готовить из любого мяса и птицы, соблюдая главное условие: мариновать и жарить мясо надо одним куском.