Салат из креветок с огурцом

Перед вами невероятно простой вариант, как приготовить салат из креветок с огурцом и пикантной заправкой. Никаких лишних ингредиентов или калорий, максимально насыщенный вкус и аромат. Замечательное блюдо для легкого ужина или обеда. Обязательно рекомендую взять на заметку, ведь салатик будет готов уже через 15 минут после начала процесса.

Рецепт «Салат из креветок с огурцом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Креветки, Огурец, Стебель сельдерея, Петрушка, Лук зеленый , Чеснок, Соль, Хлопья чили , Рисовый уксус, Кунжутное масло, Сахар, Лайм, Кунжут.

Ингредиенты:

• Креветки - 500 г.
• Огурец - 2 шт.
• Стебель сельдерея - 1-2 шт.
• Петрушка - 1/2 Пучка
• Лук зеленый - 1/2 Пучка
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Хлопья чили -  по вкусу
• Рисовый уксус - 2 ст.л.
• Кунжутное масло - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Лайм - 1 шт.
• Кунжут - 1 ч.л.

Инструкции

1. В этом рецепте используются очищенные креветки, так что если вы купили их в панцире, то первым делом нужно ошпарить кипятком, остудить немного и очистить. На сковороде разогрейте чайную ложку кунжутного масла. Выложите креветки и жарьте на небольшом огне минут 5-8 до готовности. В конце добавьте соль и перец по вкусу.
2. В глубокий салатник тем временем отправьте нарезанный кружочками огурец. Туда же измельчите свежую зелень и сельдерея. Добавьте щепотку соли, хлопья чили. В отдельной мисочке соедините ингредиенты для заправки: масло, уксус, сахар, сок лайма. Все как следует перемешайте.
3. Добавьте креветки и полейте все заправкой. Аккуратно перемешайте. Мой вам совет: оставьте салатик в холодильнике на час перед подачей. Тогда он будет еще более ароматным.
4. Подавая салат из креветок с огурцом к столу, присыпьте его семенами кунжута и щепоткой зелени. Приятного аппетита!