Лимонный суп по-польски с рисом

Хочу поделиться секретом, как приготовить Лимонный суп по-польски с рисом. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Сварить из костей крепкий бульон, добавить порезанные морковь и корень петрушки.
2. Сварить отдельно рис, не разваривать, он должен получиться рассыпчатым.
3. Приготовить из муки и масла пассировку, добавить ее в процеженный бульон, довести до кипения, всыпать рис, положить тонкие пластинки лимона без кожуры, посолить.
4. Разлить лимонный суп по-польски с рисом по тарелкам и заправить сметаной, вкус супа должен получиться слегка кисловатым.