К рулетикам кордон блю можно подать отдельно простой ароматный соус, что сделает блюдо еще вкуснее.
Подавать кордон блю из куриного филе в сливочном соусе с вином с большим количеством любых овощей или рисом, смешанным с поджаренным луком.
Рецепт «Кордон блю из куриного филе в сливочном соусе с вином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, сыр, ветчина, сливки, вино белое , мука, масло оливковое, паприка , петрушка, базилик, специи, перец черный молотый, соль.
Кусочки филе курицы отбить, чуть поперчить и присолить.
Положить на него по кусочку ветчины и сыра, свернуть трубочкой.
Скрепить деревянной зубочисткой.
Обвалять заготовки в смеси подсоленной муки и паприки.
Обжарить до корочки в хорошо прогретом масле.
Перемешать сливки с мукой, чтобы исчезли комочки.
Добавить вино.
Всыпать порубленную зелень, добавить специи.
Прогреть в сковороде под крышкой минут 20.