Оладьи из печени с жареным луком

Хочу поделиться секретом, как приготовить Оладьи из печени с жареным луком. Это действительно нужно попробовать. В приготовление фарша можно вносить коррективы: добавлять морковь, манку класть вместо муки. Готовые оладьи можно смазать майонезом и отставить, чтобы пропитались.

Рецепт «Оладьи из печени с жареным луком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжья печень, рис, лук репчатый, яйца, мука , соль .

Ингредиенты:

• говяжья печень - 500 г.
• рис - 120 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• яйца - 1 шт.
• мука - 3 ст. л.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Промыть рис и отварить его до готовности. Печень также промыть, отчистить от пленок и прокрутить через мясорубку. Потом к ней добавить рис, яйцо, соль и муку, смешать. Тесто должно выйти как на оладьи. Обжаривать их на сковородке с растительным маслом со всех сторон до золотистого оттенка.
2. Готовые оладьи из печени с жареным луком переложить на блюдо. Лук порезать полукольцами, поджарить, добавить к нему немного сахара, чтобы получился красивый золотистый оттенок. Перед подачей присыпать жареным луком оладьи и можно подавать к столу.