Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви

Хочу поделиться секретом, как приготовить Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви. Это действительно нужно попробовать. Для блюда выбирать шейную часть свинины, подавать с зеленью и свежими овощами

Рецепт «Шашлык из свинины с луком, зеленью и киви» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, киви, лук репчатый, перец черный молотый, зелень свежая , специи, соль .

Ингредиенты:

• свинина - 2 кг.
• киви - 1-2 шт.
• лук репчатый - 4-5 шт.
• перец черный молотый -  по вкусу
• зелень свежая -  по вкусу
• специи -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовить мясо: промыть, обсушить, порезать на средние (большие не прожарятся, маленькие – пересохнут) куски. Сложить мясо в подходящую посуду, добавить полукольца лука, мелко нашинкованную зелень, поперчить, посолить, перемешать.
2. Почистить киви от кожуры, измельчить на терке или мелко нарезать, добавить к мясу. Тщательно перемешать руками, закрыть крышкой, ждем всего полчаса (не больше).
3. Нанизать мясо плотно на шампуры, поджарить на углях. Жарить шашлык из свинины с луком, зеленью и киви минут 20-30 периодически переворачивая шампуры.