Свиные отбивные с шампиньонами и сыром

Хочу поделиться секретом, как приготовить Свиные отбивные с шампиньонами и сыром. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Свиные отбивные с шампиньонами и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: филе свинины, шампиньоны, сыр, масло растительное, перец черный молотый , лук зеленый, лимонный сок, зелень , соль.

Ингредиенты:

• филе свинины - 600 г.
• шампиньоны - 100 г.
• сыр - 100 г.
• масло растительное -  по вкусу
• перец черный молотый -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• лимонный сок -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Свиные отбивные (или куриное филе) немного отбить с обеих сторон, поперчить, посолить, спрыснуть соком лимона.
2. Свежие шампиньоны промыть и обжарить их до полной готовности, сыр порезать ломтиками.
3. Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла, в течение 2- секунд обжарить на нем подготовленное мясо.
4. Затем переложить отбивные на противень, выложить на них обжаренные грибы, поверх которых положить ломтики сыра.
5. Выпекаются свиные отбивные с шампиньонами и сыром 20 минут при 180-200 градусах, после чего посыпается измельченной зеленью или зеленым луком и подается к столу.