Овощной салат с бужениной и моцареллой

Хочу поделиться секретом, как приготовить Овощной салат с бужениной и моцареллой. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Отварной картофель порезать в виде небольших долек, противень застелить пекарской бумагой, выложить на нее картофель, посолить и поперчить, смазать одной столовой ложкой масла.
2. Перцы разных цветов порезать пополам, вынуть семена, разложить на картофель вверх шкуркой.
3. Противень с овощами поставить в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов на минут.
4. Через минут вынуть перцы, дать остыть под влажным полотенцем.
5. К картофелю добавить ломтики буженины, смазать блюдо заправкой из карри с маслом, запекать еще минуты.
6. Дно салатника выложить нарванными листьями салата, сыр натереть на терке либо порезать мелкими кусочками, с перцев осторожно снять шкурку и порезать ломтиками.
7. На листья салата уложить остывший картофель и буженину, добавить перец и сыр.
8. Овощной салат с бужениной и моцареллой поперчить, посолить, полить соусом из масла и лимонного сока и подать к столу.