Зразы из говядины с начинкой из сухарей по-варшавски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Зразы из говядины с начинкой из сухарей по-варшавски. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Для начинки перемешать репчатый мелко нарезанный лук, сухари и сливочное масло.
2. Отбить нарезанное тонкими и широкими пластами мясо и смазать его подготовленной начинкой.
3. Затем каждый кусок мяса скрутить в трубочку и закрепить зубочисткой, растереть перцем, солью и запанировать в муке.
4. Приготовленные зразы из говядины с начинкой из сухарей по-варшавски обжарить на раскаленном масле, сложить в сотейник, влить бульон и протушить до готовности.
5. Перед подачей зразы полить соусом, который получился после тушения.