Говяжий стейк с фасолевым пюре и маслинами

Хочу поделиться секретом, как приготовить Говяжий стейк с фасолевым пюре и маслинами. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Разрезать говяжье филе на стейка, натереть каждый солью и перцем.
2. Обжарить стейки на раскаленном масле и сильном огне по 5- минут с каждой стороны.
3. Переложить стейки на блюдо и дать остыть.
4. Смешать раздавленный прессом чеснок с солью, консервированной фасолью, бульоном, маслом и все измельчить блендером.
5. Положить в сковороду к соку от стейков томатную пасту, ч.л. розмарина и прожарить полминуты, налить вино, перемешать и довести до кипения, добавить пюре из фасоли и половину маслин порезанных кольцами, жарить минуты, выключить нагрев, поперчить, посолить, перемешать.
6. При подаче на стол говяжий стейк с фасолевым пюре и маслинами посыпать оставшейся половиной колечек из маслин и розмарином.