Перловка с курицей, овощами и горошком

Несмотря на то, что многие каши – блюда сытные, перловка содержит совсем немного калорий. Если в блюдо добавить курицу и сезонные овощи, то такое блюдо можно готовить и для диетического стола.
Хорошее дополнение к перловой каше – чабрец. К блюду можно подать соус из натурального йогурта с мятой, цельнозерновые хлебцы или кусочек бездрожжевого хлеба.

Рецепт «Перловка с курицей, овощами и горошком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, перловая крупа, лук репчатый, капуста, кабачки , баклажаны, морковь, зеленый горошек , масло растительное.

Ингредиенты:

• куриное филе -  по вкусу
• перловая крупа -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• капуста -  по вкусу
• кабачки -  по вкусу
• баклажаны -  по вкусу
• морковь -  по вкусу
• зеленый горошек -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Сварить в кастрюле перловую кашу до полуготовности.
2. Отдельно спассеровать куриное филе и овощи, добавить растительное масло и немного воды.
3. Для каши можно использовать кабачки, баклажаны, морковь, любую капусту, зеленый горошек.
4. Ингредиенты перемешать.
5. Влить воду или овощной бульон.
6. Потушить блюдо до готовности.