Классический ферганский плов из говядины

Готовим Мясо Классический ферганский плов из говядины

Не все любят баранье мясо, в рецепте плова его вполне можно заменить говяжьим.
Для украшения использовать зелень.

Рецепт «Классический ферганский плов из говядины» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, рис, морковь, лук репчатый, жир курдючный , чеснок, зира, перец черный молотый , соль.


  1. Взять мясо с косточкой или грудинку с хрящиками, мякоть.

  2. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

  3. Выложить кусочки говядины, жарить до зарумянивания.

  4. Посолить, добавить зиру, хорошо перемешать.

  5. Нарезать морковь, добавить еще немного зиры и соли, перец, головку чеснока.

  6. Долить воду и потушить.

  7. Заложить заранее замоченный рис, добавить еще немного воды, варить на сильном огне.

  8. Время от времени рис помешивать.

  9. Почти при готовности риса огонь уменьшить, закрыть плов крышкой.

  10. Через тридцать минут подать к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent