Самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем

Хочу поделиться секретом, как приготовить Самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидоры, сыр творожный, свиной фарш, соус томатный, сыр моцарелла , говяжий фарш, томатная паста, сыр пармезан , листы лазаньи, яйца, вода, лук репчатый, петрушка, сахар, соль, специи итальянские.

Ингредиенты:

• помидоры - 800 г.
• сыр творожный - 500 г.
• свиной фарш - 500 г.
• соус томатный - 350 г.
• сыр моцарелла - 340 г.
• говяжий фарш - 340 г.
• томатная паста - 170 г.
• сыр пармезан - 60 г.
• листы лазаньи - 12 шт.
• яйца - 1 шт.
• вода - 1/2 стак.
• лук репчатый - 3-4 шт.
• петрушка - 4 ст. л.
• сахар - 2 ст. л.
• соль - 2 ст. л.
• специи итальянские - 1 ч. л.
• паприка - 1/2 ч. л.
• фенхель - 1/2 ч. л.
• базилик - 1/2 ч. л.
• перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Фарш, перемешать со специями, молотой петрушкой, пармезаном и чесноком. Переложить приготовленный фарш на сковороду, добавить к нему фарш из говядины, чеснок, лук, поджарить до золотистого цвета.
2. Порезать помидоры, высыпать их в сковороду к мясу, добавить томатный соус и пасту, добавить воды, все перемешать. Заправить итальянской приправой, базиликом, рубленой петрушкой, сахаром, фенхелем, подсолить, поперчить. Смесь перемешать, тушить, накрыв крышкой, часа полтора на слабом огне, помешивая.
3. В широкой кастрюле довести до кипения подсоленную воду, отварить в течении минут листы лазаньи слить воду, промыть листы под холодной проточной водой. Перемешать в миске яйца, порубленную петрушку и творожный сыр мягкой консистенции, подсолить половиной чайной ложкой соли.
4. Прогреть духовой шкаф чуть ниже 200 градусов. В глубокий противень налить полтора стакана соуса, затем положить листы лазаньи ( штук), добавить половину творожной смеси. Положить на нее 1/ часть всей моцареллы, порезанной ломтиками.
5. Полить остатками соуса, присыпать пармезаном. Слои повторить еще раз. В завершении, положить ломтики моцареллы, присыпать стружкой пармезана. Тщательно запаковать противень листом фольги.
6. В уже прогретую духовку задвинуть противень примерно на 2 минут, затем удалить фольгу и выпекать еще столько же. Достать самую вкусную домашнюю лазанью с мясным фаршем из духовки, дать четверть часа остыть и подать к столу.