Паста с красной рыбой

Такая паста придется по вкусу всем любителям несложных и сытных блюд. Рыбку можно использовать свежую или копченую, как в данном случае. Если вы взяли свежую, то рекомендую запечь ее в духовке. Кроме того, в блюдо можно добавлять самые разнообразные овощи, а также зелень чудесно подойдет, шпинат, например. Обязательно рекомендую попробовать повторить на своей кухне.

Рецепт «Паста с красной рыбой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Макароны, Растительное масло, Луковица, Чеснок, Помидор , Горошек, Копченая семга, Белое сухое вино , Сливки, Сок лимона, Соль, Перец, Сыр.

Ингредиенты:

• Макароны - 350 г.
• Растительное масло - 2 ч.л.
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Помидор - 1 шт.
• Горошек - 100 г.
• Копченая семга - 150 г.
• Белое сухое вино - 100 мл.
• Сливки - 100 мл.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Сыр - 50 г.

Инструкции

1. Первым делом нужно выбрать хорошую рыбку. В данном случае это копченая семга. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, подсолите и отправьте туда макароны.
2. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и чеснок, нарежьте мелко и отправьте на сковороду. Пока они обжариваются, нарежьте средними кусочками рыбку.
3. Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанные кубиками помидоры и зеленый горошек. Оставьте на среднем огне на 2-3 минуты. После выложите семгу.
4. Готовые макароны откиньте на дуршлаг. На сковороду добавьте белое вино и сливки. Посолите и поперчите соус по вкусу. Выложите макароны, аккуратно все перемешайте и добавьте тертый сыр.
5. Вот такая аппетитная паста с красной рыбкой готова к подаче. Вкусно, быстро и просто - идеальное сочетание.