Свинина с грибами по-деревенски

Хочу поделиться секретом, как приготовить Свинина с грибами по-деревенски. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Нарезать свиную корейку пластинами примерно по см толщиной, накрыть пленкой и аккуратно отбить, втереть в куски смесь итальянских трав, соль и черный перец, оставить на 1 минут, включить разогреваться духовку до 160 градусов.
2. Нарезать кружками помидоры, лук тонкими полукольцами, шампиньоны – крупными кусочками, переложить мясо на противень, сверху разложить кружки помидоров, присыпать луком.
3. Смешать сметану и тертый чеснок, смазать этим соусом лук, выложить на него грибы, присыпать крупно натертым сыром и нашинкованным укропом.
4. Запекать свинину с грибами по-деревенски 40 минут, потом увеличить нагрев и готовить до зарумянивания.