Запеченный свиной окорок в маринаде с соусом барбекю

Хочу поделиться секретом, как приготовить Запеченный свиной окорок в маринаде с соусом барбекю. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Нарезать мелко лук и чеснок, смесь пассировать в глубокой сковороде на оливковом масле до прозрачности лука, добавить соус барбекю, перемешать и прогреть несколько минут все вместе.
2. Положить, не разрезая, свиной окорок в большую емкость, залить луково-чесночным маринадом, плотно закрыть и поставить мариноваться на холод (10-1 часов).
3. Достать мясо из маринада, перенести на противень и полить сверху маринадом, включить на разогрев духовку или гриль, запечь свинину до готовности, окорок поливать периодически сверху смесью маринада и сока от запекания мяса.
4. Время приготовления запеченного свиного окорока в маринаде с соусом барбекю зависит от веса взятого куска мяса.