Тушеная в вине телятина с яблоками и корицей

Хочу поделиться секретом, как приготовить Тушеная в вине телятина с яблоками и корицей. Это действительно нужно попробовать.

Инструкции

1. Нарезать филе телятины кубиками 2,5- см, поперчить, посолить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и дать постоять, нагреть в сковороде масло до шипения и обжарить кусочки мяса.
2. Почистить яблоки, удалить семенную коробку, нарезать дольками.
3. Переложить телятину в кастрюлю, залить кипящей водой с растворенным сахаром, положить яблоки, дать закипеть, залить вино, добавить корицу, гвоздику и тушить 50-60 минут на среднем огне.
4. После того как мясо станет мягким, снять кастрюлю с плиты, дать блюду настояться.
5. Как гарнир к тушеной в вине телятине с яблоками и корицей подать рис или картофель.