Блюдо из говядины не содержит лишнего жира. Сочность кушанью придаст подлива.
Рецепт «Тефтели из говяжьего фарша с рисом в сливочном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий фарш, сливки жирные, бульон, рис, лук репчатый , яйца, масло сливочное, мука , приправы, масло растительное, соль.
Фарш из говядины перемешать с полуотваренным рисом, сырым яйцом, перцем, солью, тертым луком.
Массу вымесить.
Сформовать мясные шарики, обвалять в муке, обжарить на сковороде.
Растопить на другой сковороде сливочное масло, всыпать муку, смесь непрерывно помешивать в течение пятнадцати секунд.
Влить любой мясной бульон.
Смесь довести до кипения, добавить сливки.
Подержать на огне, посолить, поперчить.
Поставить емкость с тефтелями на тихий огонь, влить сливочный соус, тушить двадцать минут под крышкой.