Салат с фенхелем

Блюда с этим пряным растением довольно популярны в последнее время. Фенхель очень полезен, в нем много полезных веществ. Многим людям фенхель поначалу не нравится из-за своего очень насыщенного запаха. Советую вводить в свой рацион фенхель понемножку. Попробуйте приготовить по этому простому рецепту салат с фенхелем. Я думаю, что вам понравится.
Смотрите, как приготовить салат с фенхелем.

Рецепт «Салат с фенхелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фенхель, Листья салата, Лосось малосольный, Помидоры черри, Зеленый лук , Зелень петрушки, Горчица, Мед , Оливковое масло, Винный уксус, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фенхель - 1/2 шт.
• Листья салата - 4-5 шт.
• Лосось малосольный - 70 г.
• Помидоры черри - 4 шт.
• Зеленый лук - 1 Пучок (маленький)
• Зелень петрушки - 1 Пучок (маленький)
• Горчица - 1 ч.л.
• Мед - 1/2 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Винный уксус - 1 ст.л.
• Соль - 1 щеп.
• Перец черный молотый - 1 щеп.

Инструкции

1. Подготовим овощи для салата. Тщательно промоем и подсушим бумажными полотенцами.
2. Салатные листья рвем руками на кусочки, выкладываем в салатник. Фенхель нарезаем очень-очень тонкими ломтиками и отправляем к салату.
3. Мелко нарезаем зеленые листья петрушки.
4. А теперь приготовим соус для салата. Смешаем горчицу, мед, соль и перец. Добавим масло и уксус. Уксус добавляйте понемногу и пробуйте соус на вкус.
5. Смешиваем салат с соусом. Выкладываем на порционную тарелку, добавляем половинки помидорок и тонко нарезанные кусочки лосося. Посыпаем нарезанным зеленым луком.