Плов из говядины с зирой и барбарисом

Рецепты / Мясо

Сытный вариант блюда, несложный способ приготовления.
Для приготовления плова традиционно используется молотый барбарис, зира, перцы.

Рецепт «Плов из говядины с зирой и барбарисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное , барбарис, зира, смесь перцев , соль.

Ингредиенты:

  • говядина - 840 г.
  • рис - 330 г.
  • морковь - 4-5 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло растительное -  по вкусу
  • барбарис - 1 щеп.
  • зира -  по вкусу
  • смесь перцев -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогреть масло, обжарить кусочки говядины среднего размера, нарезанный кубиками лук.
  2. Всыпать морковь, нашинкованную соломкой.
  3. Продукты накрыть крышкой, потомить 15–1 минут.
  4. Выложить рис, посолить, добавить приправы.
  5. Влить горячую воду, уровень должен быть на сантиметр выше риса.
  6. Тушить до полного впитывания влаги.