Лапша вок с говядиной и баклажанами

Рецепты / Мясо

Для блюда понадобится качественная говяжья вырезка.
Подать к столу блюдо можно с зеленью кинзы или сельдерея, посыпать кунжутом.

Рецепт «Лапша вок с говядиной и баклажанами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лапша удон, говядина, баклажаны, помидоры, лук репчатый , морковь, соус соевый, перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • лапша удон - 200 г.
  • говядина - 200 г.
  • баклажаны - 100 г.
  • помидоры - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • соус соевый - 70 мл.
  • перец черный молотый - ½ ч. л.

Инструкции

  1. Говядину нарезать полосками, залить соевым соусом.
  2. Положить нарезанный репчатый лук, черный перец. Часть соуса оставить.
  3. Время маринования – полчаса.
  4. Нарезать соломкой кабачок цуккини или баклажан, помидоры, морковь, репчатый лук.
  5. Отварить лапшу соба.
  6. Разогреть сковороду, обжарить говядину, добавить овощи, огонь убавить.
  7. Смесь помешивать, пока продукты не станут мягкими.
  8. Положить лапшу, влить соевый соус.
  9. Все вместе тушить пять минут на тихом огне.