Свинина с шампиньонами под сырным соусом

Хочу поделиться секретом, как приготовить Свинина с шампиньонами под сырным соусом. Это действительно нужно попробовать. Для приготовления более диетического блюда томатную пасту можно заменить помидорами, а для любителей «погорячее» добавить граммов 50 соуса чили. Да, и зелень в любом количестве прекрасно дополнит вкус тушеного мяса с грибами.

Рецепт «Свинина с шампиньонами под сырным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, шампиньоны, сыр плавленый, томатная паста, приправа для мяса , зелень, соль .

Ингредиенты:

• свинина - 1,5 кг.
• шампиньоны - 500 г.
• сыр плавленый - 250 г.
• томатная паста - 1 ст. л.
• приправа для мяса -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовить мясную вырезку, порезать на средние кубики, пересыпать в сковороду, обжарить при среднем нагреве. Мясо без присмотра не оставлять, постоянно перемешивать.
2. Вымыть грибы, поместить в кипяток, дать закипеть, проварить минут 10-1 (зависит от размера грибов), сцедить отвар, дать хорошо остыть, мелко порезать.
3. Когда от сковороды с мясом появится запах ароматного бульона, а на кусочках не будет красноватых пятен, всыпать грибы, сдобрить любимыми приправами, размешать, добавить томатную пасту хорошо перемешать.
4. Порезать на кусочки плавленый сыр, соединить с грибами и мясом, перемешать, дать ему расплавиться. Чем тщательнее перемешивать, тем будет вкуснее.
5. Разложить свинину с шампиньонами под сырным соусом по тарелкам, добавить любой гарнир, подать к столу. Блюдо можно есть и без гарнира, например, с любым овощным салатом или малосольными огурчиками.