Новогоднее селедочное масло дома

Для селедочного масла лучше использовать бочковую селедку, она ароматней, жирней филе. Часто хозяйки вымачивают филе разделанной бочковой селедки в молоке, для придания ей более нежного и менее соленого вкуса. В этом рецепте использовали именно вымоченную в молоке селедку.

Рецепт «Новогоднее селедочное масло дома» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Молоко, Масло сливочное, Рыба сельдь соленая, Горчица .

Ингредиенты:

• Молоко - 200 г.
• Масло сливочное - 200 г.
• Рыба сельдь соленая - 60 г.
• Горчица - 14 г.

Инструкции

1. Заранее вымочите селедку в молоке, оставьте часа на 2.
2. Протрите селедку салфеткой и перемолите в блендере.
3. Добавьте горчицу и размягченное сливочное масло. Всё вместе взбейте в блендере до получения однородной массы.
4. Масло готово. Теперь можно убрать его в холодильник и впоследствии резать на бутерброды.