Вкусные маринованные огурцы на зиму в банках (с клюквой)

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Вкусные маринованные огурцы на зиму в банках (с клюквой). Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вкусные маринованные огурцы на зиму в банках (с клюквой)» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Огурец, Клюква, Сахар-песок, Соль, Уксус белый винный .

Ингредиенты:

• Огурец - 1.5 г.
• Клюква - 200 г.
• Сахар-песок - 200 г.
• Соль - 100 г.
• Уксус белый винный - 100 г.

Инструкции

1. Банки тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и перевернуть горлышком вниз на сухие чистые полотенца. Огурцы вымыть. Ножом для чистки овощей срезать с каждого огурца через равные промежутки узкие полоски кожуры. * Для этой операции можно использовать и обычный кухонный нож небольшого размера. Нарезать огурцы крупными кусками. Клювку перебрать, отсортировав поврежденные ягоды, вымыть. Уложить в банку огурцы, перемежая их ягодами клюквы.
2. Сделать маринад. Вскипятить воду, добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и сразу снять с огня. Влить горячий маринад в банку с огурцами. Закрыть крышкой. Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать на хранение в прохладное место.