Вкусные сладкие помидоры в желе на зиму

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Вкусные сладкие помидоры в желе на зиму. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вкусные сладкие помидоры в желе на зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Томат (помидор), Лук репчатый, Укроп, Чеснок, Перец черный (горошек) , Перец душистый, Лавровый лист, Сахар-песок , Соль, Желатин пищевой.

Ингредиенты:

• Томат (помидор) - 2 кг
• Лук репчатый - 0.5 г.
• Укроп - 10 г.
• Чеснок - 12 г.
• Перец черный (горошек) - 0 г.
• Перец душистый - 0 г.
• Лавровый лист - 1 г.
• Сахар-песок - 70 г.
• Соль - 60 г.
• Желатин пищевой - 30 г.

Инструкции

1. Лук почистить и нарезать кольцами. Помидоры наколоть со всех сторон зубочисткой.
2. На дно стерилизованных банок положить душистый перец, черный перец и лавровый лист. Уложить слоями помидоры, колечки лука, соцветия укропа или веточки петрушки.
3. Для заливки желатин насыпать в миску, залить стаканом холодной воды, перемешать и оставить на 40 мин.
4. В оставшуюся воду добавить сахар и соль, довести до кипения.
5. Разбухший желатин добавить в горячий маринад, помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
6. Готовой заливкой наполнить банки с помидорами. Накрыть стерилизованными крышками, установить банки в большую кастрюлю с теплой водой, довести воду до кипения, стерилизовать мин.
7. После стерилизации банки сразу же закатать. Перевернуть горлышком вниз и дать остыть.