Очень быстрый и вкусный рецепт приготовления капусты. Можно готовить из ранней капусты. Очень вкусная капуста к отварному картофелю,подавать можно как закуску. Прекрасно можно использовать при приготовлении борща, супов.
Рецепт «Яркая капуста на зиму» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Вода, Капуста белокочанная, Свекла (буряк), Морковь, Хрен , Сахар-песок, Соль, Чеснок , Семена укропа, Уксусная эссенция, Лавровый лист.
Все овощи вымыть. Свеклу очистить и нарезать кольцами. Зубчики чеснока разрезать пополам.Морковь очистить и нарезать вдоль на 3-4 части. Выложить всё на дно простерилизованных банок.
Капусту очистить, промыть и нарезать кусочками примерно по 5-6 см, заполнить банку капустой.
Приготовить маринад: в воду добавить соль сахар, довести до кипения и влить маринад в банку с капустой. Добавить уксус, закатать, перевернуть и укутать банки до остывания.