Помидоры на зиму

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Помидоры на зиму. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Помидоры на зиму» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Томат (помидор), Чеснок, Перец душистый, Укроп сушеный, Сахар-песок , Соль, Уксусная эссенция, Семена укропа , Лавровый лист.

Ингредиенты:

• Томат (помидор) - 2 г.
• Чеснок - 23 г.
• Перец душистый - 1 г.
• Укроп сушеный - 25 г.
• Сахар-песок - 75 г.
• Соль - 60 г.
• Уксусная эссенция - 15 г.
• Семена укропа - 14 г.
• Лавровый лист - 2 г.

Инструкции

1. Положить зелень, чеснок и горошины перца в стерильную банку. Сверху плотно уложить промытые помидоры.
2. В 1,2 л горячей воды растворить сахар и соль, довести до кипения. Залить горячим маринадом помидоры. Банку накрыть и оставить на 10 мин.
3. Слить маринад, вновь довести до кипения и влить в помидоры. Всего нужно сделать три заливки. Затем добавить уксусную эссенцию. Закрыть и перевернуть вверх дном. Поставить на полотенце, накрыть чем-нибудь теплым. Как только банка остынет, ее можно перевернуть и поместить в холодное место.