Роллы с тунцом консервированным

Рецепты / Рыба

Прекрасный рецепт! В нем немаловажную роль играет смесь риса (коричневый + круглый). Получается не только очень вкусно, но и полезно. Ведь в неочищенном рисе более всего сохраняется полезных микроэлементов. В данном рецепте одним из компонентов роллов является консервированный тунец. Его надо соединить с кунжутным маслом, соевым соусом и сахаром, подогрев на сковороде.

Рецепт «Роллы с тунцом консервированным» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Нори, Дайкон, Морковь, Огурец , Тунец, Листья салата, Соевый соус , Чеснок, Масл кунжутное, Кунжут, Перец черный, Соль.

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г.
  • Нори - 4 шт.
  • Дайкон - 70 г.
  • Морковь - 50 г.
  • Огурец - 1 шт.
  • Тунец - 125 г.
  • Листья салата - 40 г.
  • Соевый соус - 60 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масл кунжутное - 3 ст.л.
  • Кунжут - 3 ст.л.
  • Перец черный -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Перед тем как приготовить роллы с тунцом консервированным, смешайте круглозернистый и коричневый рис. Промойте рис до появления абсолютно прозрачной воды. Залейте его холодной водой в пропорции 1: Доведите до кипения. Сделайте медленный огонь. Отварите под крышкой в течение десяти минут. Снимите с огня. Влейте кунжутное масло. Снова накройте крышкой, дайте постоять до остывания. В это время нарежьте тонкими полосками огурец, морковь и дайкон.
  2. На теплую сковородку нужно налить немного кунжутного масла. Положите тунец. Поджарьте его со всех сторон на протяжении 1-2 минуты. Добавьте соевый соус и сахар. Раздавите один зубчик чеснока, отправьте его к остальным ингредиентам. Поперчите и добавите кунжут. Прогрейте примерно 2 минуты.
  3. Возьмите лист нори. Положите его на бамбуковый коврик. Выложите сверху все ингредиенты: сначала распределите рис. Поверх риса уложите листья салата, тунец и нарезанные овощи. Оставьте свободное место, чтобы была возможность завернуть.
  4. Сворачивайте при помощи бамбукового коврика в плотную колбаску. Процесс начинайте с той стороны, где лежат ингредиенты. Свободную часть смочите водой и закрепите к получившемуся рулету.
  5. Смочите лезвие ножа холодной водой. Разрежьте рулет на роллы (приблизительно по 2 см.). Роллы подают с соевым соусом и семенами кунжута. Приятного аппетита!