Консервированные помидоры легко

Рецепты / Консервация

Ингредиенты (соль, сахар, уксусная кислота) даны на трехлитровую банку. Прежде всего, несколько слов о помидорах. Они могут быть самого разного размера, сорта и цвета. Промаринуются они одинаково. Даже хорошо, когда помидоры разного размера - их легче плотнее уложить в банку.

Рецепт «Консервированные помидоры легко» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Томат (помидор), Вода, Сахар-песок, Соль, Уксусная эссенция .

Ингредиенты:

  • Томат (помидор) - 1 г.
  • Вода - 1 л
  • Сахар-песок - 125 г.
  • Соль - 30 г.
  • Уксусная эссенция - 5 г.

Инструкции

  1. Помидоры тщательно вымыть.
  2. Простерилизовать банки удобным для вас способом. Крышки обдать кипятком.
  3. Помидоры плотно, но без фанатизма, уложить в банки. Залить кипятком, накрыть железными крышками и оставить на 20 минут.
  4. Через 20 минут слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения.
  5. Перед тем, как залить кипящий рассол в банки, добавить в каждую по 1 ч.л. уксусной эссенции.
  6. Закатать крышками, перевернуть и оставить до полного остывания. Укутывать банки не нужно.
  7. Хранить такие помидоры можно при комнатной температуре. Холодные они вкуснее.
  8. Вот и все. Никакого чеснока, листьев и приправ. Никакой стерилизации.