Творожный сыр

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Творожный сыр. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожный сыр» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Молоко, Кефир 2.5%, Соль .

Ингредиенты:

• Молоко - 1.5 г.
• Кефир 2.5% - 0.5 г.
• Соль - 5 г.

Инструкции

1. Молоко нагреваем почти до кипения, добавляем кефир, соль, перемешиваем и продолжаем нагревать в течение нескольких минут.
2. Аккуратно процеживаем через марлю, сложенную в несколько раз.
3. Получившийся творог в марле или хлопковом полотенце выкладываем в форму для прессования и ставим сверху груз, например, банку с водой. Оставляем на несколько часов.
4. Чем дольше ваш сыр стоит под гнетом, тем более плотным он получится по консистенции.