Винный бульон

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Винный бульон. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Винный бульон» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Вода, Вино белое столовое 11%, Лук репчатый, Морковь, Лук порей , Петрушка, Фенхель, Сельдерей , Тимьян (чабрец), Чеснок, Соль, Перец душистый, Лавровый лист.

Ингредиенты:

• Вода - 1.5 г.
• Вино белое столовое 11% - 0.5 г.
• Лук репчатый - 85 г.
• Морковь - 90 г.
• Лук порей - 60 г.
• Петрушка - 60 г.
• Фенхель - 20 г.
• Сельдерей - 140 г.
• Тимьян (чабрец) - 4 г.
• Чеснок - 6 г.
• Соль - 5 г.
• Перец душистый - 1 г.
• Лавровый лист - 1 г.

Инструкции

1. Нашинковать овощи, сельдерей порезать кубиками.
2. Положить овощи в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут.
3. Добавить вино и варить еще 15 минут.
4. В самом конце кинуть перец.