Тайский бульон

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Тайский бульон. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тайский бульон» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Вода, Куриный суповой набор, Лук репчатый, Кориандр, Сельдерей , Лайм, Имбирь сухой, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Вода - 2.25 г.
• Куриный суповой набор - 600 г.
• Лук репчатый - 170 г.
• Кориандр - 20 г.
• Сельдерей - 140 г.
• Лайм - 25 г.
• Имбирь сухой - 10 г.
• Соль - 10 г.
• Перец черный молотый - 1 г.

Инструкции

1. Сельдерей порезать на небольшие кусочки, луковицы на четвертинки, корень кориандра и корень имбиря порезать очень мелко. Положите все ингредиенты в большую кастрюлю, дайте закипеть, подержите на большом огне несколько минут, уменьшите огонь и снимите пенку с бульона.
2. Накройте крышкой и дайте жидкости побулькать примерно час.
3. Процедите в случае необходимости несколько раз через мелкое ситечко, чтобы получить как можно более чистый бульон. Охладите и еще раз снимите пенку с поверхности.