Сыроедческий сыр из орехов

Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Сыроедческий сыр из орехов. Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сыроедческий сыр из орехов» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Миндаль сладкий, Вода, Лимонный сок, Закваска сухая, Соль .

Ингредиенты:

• Миндаль сладкий - 260 г.
• Вода - 200 г.
• Лимонный сок - 45 г.
• Закваска сухая - 5 г.
• Соль - 10 г.

Инструкции

1. Орехи замачиваем где-то часов на 12-15.
2. Вынимаем размоченные орехи из воды и засыпаем их в блендер. Туда же отправляем лимонный сок, стакан воды и соль.
3. Включаем блендер. Ждем минуты три, пока масса не приобретет однородный характер.
4. После этого всыпаем в массу закваску и включаем блендер еще на минуту.
5. Затем, перекладываем массу в емкость, лучше в стеклянную, накрываем ее марлей и ставим в теплое и темное место на день-два.
6. После того, как наша заготовка для сыра вызрела, выкладываем массу на плотную ткань, заворачиваем и отжимаем.
7. Затем, вновь хорошо оборачиваем и ставим под груз массой около двух килограмм где-то часа на три.
8. Через несколько часов наш сыроедческий сыр готов!